סלט שופסקה

מרכיבים

• בצל סגול

• עגבניות

• מלפפונים

• מלח

• גבינה בולגרית

• צ'ובריצה

• שמן זית

---

אופן ההכנה

1. פורסים את הבצל לחצאי טבעות, ממליחים אותו ולשים אותו כדי שיתרכך ויהיה פחות חריף.

2. מוסיפים עגבניות חתוכות גס, מלפפונים חתוכים גס.

3. מטבלים בשמן זית.

4. לפני ההגשה מערבבים, מגרדים גבינה בולגרית מלמעלה ולפזר צ'ובריצה.

---