סחוג

מרכיבים

• 1-2 צרורות כוסברה

• 1-2 פלפל רגיל

• 1-2 פלפל חריף (כמות על פי מידת החריפות הרצויה)

• 1 כפית מלח

• 1 כפית סוכר

• 1 כף פפריקה מתוקה

• 1 כפית כמון

• 1 כפית פלפל שחור

• 1 כפית חוואיג' למרק

• 1 לימון סחוט

• שמן

• 1 ראש שום

---

אופן ההכנה

1. רוחצים את הכוסברה היטב, חותכים את הפלפלים, מנקים את השום וטוחנים הכל במג'ימיקס.

2. מסננים במסננת דקה, מפעילים לחץ כדי שכל הנוזלים המיותרים יתנקזו.

3. מעבירים לקערה, מוסיפים את הלימון, השמן והתבלינים ומערבבים היטב, שמים בצנצנת, אפשר גם להקפיא.

---

#כוסברה #פלפל #פלפל_חריף #סוכר #פפריקה #כמון #חוואיג #לימון #שום #חריף