אפיו - Apiu
- Jul 24, 2020
- 1 min read
Updated: Aug 18, 2020
מרכיבים
2 ראשי סלרי
1 ק"ג גזרים
1 כפית גדושה של מלח
1 כפית סוכר
2 לימונים סחוטים
1 כוס מים
שמן
אופן ההכנה
מקלפים ופורסים את הירקות לטבעות.
שמים בסיר לחץ ביחד עם מלח, סוכר, מיץ לימון, מים ושמן ומבשלים כחצי שעה.
פותחים את המכסה ומגבירים את האש ומבשלים עד לאידוי הנוזלים.
אפיו = סלרי
Comentários