פסטה אדומה עם פטה

מרכיבים

• 1 חבילת פסטה פנה

• 150 גרם גבינת פטה מגוררת

• 1 בצל לבן קצוץ דק

• עליי סלרי קצוצים דק

• 250 גרם רסק עגבניות או בקבוק Pasata

• שמן זית

• מלח

• אורגנו

• 1 כף פפריקה מתוקה

---

אופן ההכנה

1. מחממים שמן זית בסיר, קוצצים את הבצל ואת הסלרי ומוסיפים לסיר.

2. מוסיפים מלח ואורגנו ומטגנים עד לשקיפות של הבצל.

3. מוסיפים את הפפריקה ומעררבים, מיד מוסיפים את רסק העגבניות/ Pasata.

4. לדלל את הרוטב באמצעות 2 כוסות מים לפחות.

5. לאחר שסוגרים את האש להוסיף את גבינת הפטה המגוררת והיא נמסה מהחום.

6. נותנים לרוטב לנוח 20-30 דקות.

7. ביום אכילת הפסטה: לחמם את הרוטב, לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן ולסנן. לערבב יחד ולהשאיר בצד מכוסה עד להגשה.

---

#פסטה #פטה #גבינות #בצל #סלרי #רסק_עגבניות #אורגנו #פפריקה #שבועות