קציצות ברוטב שום

מרכיבים לקציצות

• ½ ק"ג בשר טחון

• 1 כפית מלח

• פירורים מ2 פרוסות לחם (בלי הקשה)

• 2 ביצים

מרכיבים לרוטב

• 1-2 כוסות מים

• 2 כפות קמח מדולל במים

• כף גדושה פפריקה

• 1 כפית מלח

• שום כתוש

• 2-3 כפות שמן מטיגון הקציצות

---

אופן ההכנה

1. מערבבים את כל מרכיבים ביחד ויוצרים כדורים.

2. את הכדורים מטגנים בשמן.

3. מרתיחים את כל מרכיבי הרוטב תוך כדי בחישה.

4. כשהרוטב מסמיך, מנמיכים את האש, מכניסים את הקציצות ומבשלים ביחד עד שהרוטב נהיה עוד יותר סמיך.

---

#קציצות #שום #בשר #טיגון #ביצה #לחם #ראשונות